FAO: Octopus gewënnt Popularitéit a verschiddene Mäert ronderëm d'Welt, awer d'Versuergung ass problematesch.D'Fangen sinn an de leschte Joeren erofgaang a limitéiert Versuergung huet d'Präisser eropgedréckt.
E Bericht, deen am 2020 vum Renub Research publizéiert gouf, seet vir, datt de weltwäite Krakenmaart op bal 625.000 Tonnen bis 2025 wuessen wäert. Allerdéngs ass d'global Krakenproduktioun wäit vun dësem Niveau.Am Ganze wäerte bal 375.000 Tonne Kraken (vun allen Arten) landen am Joer 2021. De Gesamtexportvolumen vun Kraken (all Produkter) am Joer 2020 war nëmmen 283.577 Tonne, dat ass 11,8% manner wéi 2019.
Déi wichtegst Länner am Krakenmaartsegment sinn iwwer d'Jore zimlech konstant bliwwen.China ass bei wäitem de gréisste Produzent mat 106.300 Tonnen am Joer 2021, wat 28% vun der Gesamtlandung ausmécht.Aner wichteg Produzenten abegraff Marokko, Mexiko a Mauretanien mat Produktioun vun 63.541 Tonnen, 37.386 Tonnen respektiv 27.277 Tonnen.
Déi gréisste Krakenexporter am Joer 2020 waren Marokko (50.943 Tonnen, geschätzt op US $ 438 Milliounen), China (48.456 Tonnen, geschätzt op US $ 404 Milliounen) a Mauretanien (36.419 Tonnen, geschätzt op US $ 253 Milliounen).
Am Volume waren déi gréissten Importer vu Kraken am Joer 2020 Südkorea (72.294 Tonnen), Spuenien (49.970 Tonnen) a Japan (44.873 Tonnen).
De japanesche Krakenimport ass zënter 2016 staark erofgaang wéinst héije Präisser.Am Joer 2016 huet Japan 56.534 Tonnen importéiert, awer dës Zuel ass op 44.873 Tonnen am Joer 2020 erofgaang a weider op 33.740 Tonnen am Joer 2021. Am Joer 2022 wäert d'japanesch Krakenimport erëm op 38.333 Tonnen eropgoen.
Déi gréisste Fournisseuren a Japan si China, mat Sendungen vun 9,674t am Joer 2022 (3,9% erof vun 2021), Mauretanien (8,442t, erop 11,1%) a Vietnam (8,180t, erop 39,1%).
D'Importer vu Südkorea am Joer 2022 sinn och gefall.Octopus Importer ginn vun 73.157 Tonnen am Joer 2021 op 65.380 Tonnen am Joer 2022 reduzéiert (-10,6%).D'Sendunge fir Südkorea vun all de gréisste Fournisseuren sinn gefall: China ass 15,1% op 27.275 T gefall, Vietnam ass 15.2% op 24.646 T gefall an Thailand ass 4.9% op 5.947 T gefall.
Elo schéngt et datt d'Versuergung e bëssen enk ass am Joer 2023. Et gëtt erwaart datt d'Krakenlandungen den Downward Trend weiderfueren an de Präis weider eropgeet.Dëst kéint zu Konsumentboykotten op e puer Mäert féieren.Awer gläichzäiteg gewënnt Kraken Popularitéit op e puer Mäert, mat Summerverkaaf erwaart 2023 an Resortlänner ronderëm d'Mëttelmier eropzegoen.
Post Zäit: Mee-09-2023